perjantai 24. lokakuuta 2014

Missä on Hansu Hippo?

Hansu ja Hertta ihailevat romanttista auringonlaskua.
Hansua odotellaan kovasti Iloisen Mielen kahvilaan töihin, mutta hippoa ei näy eikä kuulu. Keittiövelho on kuullut naapurin kissan kummin kaimalta, että Hansu olisi kotiutunut Italian matkaltaan ja vielä sellaistakin, että Hansu ei olisi palannut yksin.

Reportteri Keijo Kettu tietää kertoa, että huhut pitävät paikkansa. Hansu tosiaan saapui jo viime viikolla rahtilaivalla takaisin Suomeen. Hansu oli valinnut rahtilaivan matkustusmuodoksi, koska pitkän reissun jäljiltä rahat alkoivat olla aika vähissä ja hän sattui tuntemaan laivan keittiön apupojan. Apupoika oli ystävällisesti auttanut Hansua matkustusjärjestelyissä.

Siinäkin huhut osuivat oikeaan, ettei Hansu palannut kotomaisemiin yksin. Eräänä kauniina kesäpäivänä Hansu oli vaellellut varjoisassa oliivilehdossa, ja oli nähnyt siellä maailman ihanimman asian: kauniin vaaleanpunaisen tyttöhipon. Tyttö oli esitellyt itsensä Hertaksi ja se oli Hansun menoa se. Keijo on kuullut, että Hansu ja Hertta asuvat toistaiseksi alivuokralaisina erään tuttavaperheen luona, mutta etsivät omaa asuntoa. Etsintä voi kestää hetken, sillä Hippolaksi ei kelpaa mikä tahansa luukku.



Tiedot:
Tarina ja kuvat, Suski
Hansu ja Hertta hahmot, Suski
Hippoamigurumin ohje: Mia Bengtsson. Amigurumi, virkkaa uusia iloisa maskotteja. 2011. Atena

perjantai 17. lokakuuta 2014

Keijon rentoutusresepti

Iloisen Mielen kahvilan ovessa on lappu: "Kahvila on tänään retkellä, tule mukaan" Tämäpä jännittävää!

Ohjeet johdattavat meidät kaupungista upeille rantakallioille, mistä löydämme Keijo Ketun ja Keittiövelhon kahvinkeittopuuhista. Molemmat hymyilevät kilpaa syksyisen auringon kanssa.

Retki-idea oli syntynyt aamuvarhaisella, kun Keijo Kettu oli koputellut kahvilan ovea kahvihammas kolottaen ja kesänkaipuun kaihertaessa mieltä. Keittiövelho oli hetken katsellut Keijon meininkiä ja päättänyt, että nyt jos koska tarvitaan retkikahvit.

Keijo oli istuskellut pitkään kahvikupposensa ääressä, nauttinut syksyn viimeisistä auringonsäteistä ja tuntenut kuinka rauha oli vallannut hänen mielensä. Mikään ei ole rentouttavampaa kuin katsella kaukaisuuteen ja kuunnella laineiden liplatusta, kertoo Keijo ja suosittelee sitä lämpimästi meillekin. Kuulostaa houkuttelevalta, eiköhän kokeilla!


 



maanantai 13. lokakuuta 2014

Banaanikakkua ja avajaiskuumetta

Iloisen Mielen kahvilassa tuoksuu mäntysuopa. Kahvilanpitäjä Suski ja Keittiövelho ovat siivonneet kahvilaa monta päivää hämähäkinseiteistä ja nurkkiin muuttaneista pölykoirista. Yksi muuttohaluton pölykoira puri Keittiövelhoa nilkkaan, mutta muuten urakka on sujunut mallikkaasti ja hyvässä yhteisymmärryksessä.


Keittiövelhon mielestä pölykoirien jahtaaminen riittää tältä päivältä. Hän siirtyy keittiön puolelle leipomaan banaanikakkua ja keittämään kahvia. Velho kaivaa kaapin uumenista yhden keittiönsä peruskivistä, Aura Liimataisen Parasta Kotiruokaa -opuksen ja etsii lempikakkunsa ohjeen. Tänään herkutellaan banaanikakulla, tai jos tarkkoja ollaan, niin banaanirusinakakulla. Velho on aivan pikkiriikkisen muokannut Auran jo klassikoksi muodostunutta ohjetta ja korvannut toisen banaanin desilitralla rusinoita.

Suski kolistelee eteisessä. Hän on käynyt hakemassa läheisestä kukkakaupasta ruusukimpun. Tänään on suuri päivä. Iloisen Mielen kahvilassa riehunut matkakuume on vaihtumassa avajaiskuumeeksi. Hansu Hippoa lukuun ottamatta kahvilan henkilökunta on toipunut matkoiltansa takaisin Suomen kamaralle.

Banaanirusinakakku

2 kananmunaa
2,5 dl fariinisokeria (hyvä yhdistelmä on myös 1,5 dl sokeria ja 1 dl intiaanisokeria)
150g margariinia
1 tlk kermaviiliä
1 banaani (mieluiten hyvin kypsä)
1 dl rusinoita
4dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
0,5 tl neilikkaa

Uunin lämpötila 200 astetta. Kuvan vuoassa kakku paistuu uunin alaosassa 40min. Rengasvuoka voi vaatia 50-60min paistoajan.
Voitele vuoka ja jauhota korppujauholla. Sulata margariini ja sekoita kuivat ainekset keskenään. Vatkaa erillisessä kulhossa sokeri ja kananmunat, lisää rasva, soseutettu banaani, kermaviili ja kuivat aineet. Kaada taikina vuokaan ja laita kakku uuniin. Hajamielisimmille keittiövelhoille suositellaan ajastimen käyttöä.

Alkuperäisen ohjeen koordinaatit: Aura Liimatainen (2000) Parasta Kotiruokaa, WSOY, s.442.